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【廣州獵頭】夏至已至,你準備好了嗎?

夏至時間:6月21日(農歷二十四節氣的五月中氣)

  夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀,先人采用土圭測日影,就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”

天長夜短  越來越熱

  夏至是24節氣當中第10個節氣,也是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。每年到了這一天的時候,北半球的白天是最長的,晚上是最短的。

  夏至為北半球夏季的開始。夏至過后,北半球白晝開始逐漸變短,正午太陽高度也開始逐日降低,但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發的多,故在以后的一段時間內,氣溫將繼續升高,因此有“夏至不過不熱”的說法。以后的一段日子,天氣會越來越熱,一定要注意防暑降溫!

夏至雨點值千金

  夏至期間我國大部分地區氣溫較高,日照充足,作物生長很快,生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大,有“夏至雨點值千金”之說。一般年份,這時長江中下游地區和黃淮地區降水一般可滿足作物生長的要求。

  但夏至期間,正值長江中下游、江淮流域梅雨,頻頻出現暴雨天氣,容易形成洪澇災害,應注意加強防汛工作。

過了夏至節,夫妻各自歇

  夏至節的前幾天,無論南方還是北方的農民,都特別的辛苦,等忙完了這一陣之后,人們才有空能歇一歇,緩解因為播種和收獲帶來的疲勞,可見農民們的辛苦。

  關于夏至有一句俗語:過了夏至節,鋤頭不能歇。夏至之后,雖然天氣炎熱,但農田里面的農活卻是越來越多,炎熱高溫高濕的天氣,是雜草最旺盛的時刻,在早晨和傍晚涼爽的時刻,也是鋤草、鋤地最為忙碌的時刻。

  在高溫的天氣之下,做一些重體力活,對于身體的消耗是十分巨大的,過去沒有什么空調、電扇,晚上酷熱難耐,都會多多少少的休息不好,在加上農田的活比較多,很多時候晚上吃完飯之后,累了一天會早早的歇息,對于夫妻之間的那點事,自然也不用考慮了。

冬至餃子夏至面

  北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。

  夏至這天,山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農家生活的情趣。

吃了夏至狗,西風繞道走

  夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的習俗。廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。“吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。

  正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故。

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